En el marco de la crisis climática global y la megasequía que afecta a la agricultura de secano en la zona del centro-sur de Chile, este artículo analiza la viñatería campesina como un bien común histórico y colaborativo, resultado de conocimientos y prácticas tradicionales y agroecológicas que representan un pluriverso para la resiliencia climática local, en medio de múltiples cercamientos asociados a la vitivinicultura agroindustrial y las plantaciones forestales corporativas. El documento analiza las formas en que los pequeños viñateros de los valles de Itata y Cauquenes protegen su patrimonio desde una perspectiva interdisciplinaria, que integra aportes de la geología mediante la evaluación de las manifestaciones biofísicas del cambio climático en estos valles, considerando las Ciencias Sociales mediante un análisis de las prácticas de cuidados y producción del procomún vitivinícola, y el Derecho, evaluando los posibles marcos legales a desarrollar en el cuidado y defensa de la viñatería. Todas estas acciones se integran a partir del enfoque de la ecología política y de la justicia climática, desde las cuales se plantea que la viñateria campesina es una actividad protectora del territorio, contribuyendo de esta manera a proteger el patrimonio cultural y el bienestar socioambiental de las comunidades en contexto de cambio climático.